大寒节气怎么吃,你是真的了解了吗?
如果说立春是二十四节气的开端,那就大寒就是二十四节气的尾巴了。但它也意味着新的一年又要开始了,大寒已过,立春就离我们不远了,春暖花开的春天就要向我们走来了,这就是所谓的东去春又来,但是,最重要的是,我们中华民族重大的传统节日春节也即将到来了。那既然大寒充当着这么重要的角色,而俗话说民以食为天,那大寒当天肯定会有蕴意非凡的代表食物,那就大寒节气怎么吃,吃什么?接下来就由小编带大家了解一下吧!
大寒节气怎么吃
1.糯米饭
糯米饭是中华民族传统的主食之一,而在大寒当天早上吃糯米饭寓意着温暖,也象征着主人家希望来年从年头到年尾都“暖笠笠”的希望,具有吉祥之意。因为在民间大家都认为糯米的含糖量相对于大米来说会比较高,食用之后就会感到全身都暖和,可以有利于驱走身体里的寒气,所以在大寒里吃糯米饭是最适合的。
2.八宝粥
八宝又被称作腊八粥,是中华民族千年流传下来的传统节日食品之一。它是由用八种不同的食材一起熬制而成的,一般以粳米、糯米或黑糯米作为主原料,然后可以根据个人喜好加入绿豆、红豆、扁豆、红枣、莲子、桂圆、薏仁米、百合等作为辅料,然后一起熬制成粥。
3.鸡汤
在那寒冷的冬日,如果喝上一个热腾腾的鸡汤,那简直是人生最大的一种享受,炖鸡汤相信是不少家庭的选择。以老母鸡作为主原料,然后再加以党参、红枣、枸杞等作为辅料一起炖,在这个小寒大寒无风自寒的气候中,喝上暖暖的一碗浓郁的鸡汤,瞬间感到身体都暖暖的,正所谓,无鸡不成宴嘛,在这么重要的节气里,怎么可以少了炖鸡汤呢!
4.冬枣
冬枣又名冻枣,它不仅色泽艳丽而且营养丰富,这就是所谓的好吃又好看,它含有19种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,不但可以保肝,而且可以提高人体的免疫力。在这冰冷的大寒的冬天,可以用来做零食的不多,而冬枣却可以算是其中的一个,当与街坊领居一起谈天说地的时候,说到累了,不放吃一个冬枣喝一口茶,这世间的美好也不过如此而已。
看了小编以上的介绍,关于大寒节气怎么吃,吃什么,你都清楚了吗?赶紧收藏起来吧,待到大寒那日的到来,亲手做上几道菜摆上桌,然后一家人围在一起尽享这幸福而又温暖的时刻,大家一起唠唠家常,跟家人讲讲你这一年发生的那些事儿。
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