鲜蔬脱骨鸡翅的做法 换个花样吃鸡翅---------鲜蔬脱骨鸡翅 鲜蔬脱骨鸡翅怎么做
“我觉得这很适合不爱吃蔬菜的小朋友呢,这样做荤素搭配营养很全面的说。当然我家儿子是什么都都吃的,比如今天这里面的菜都是他的大爱!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜蔬脱骨鸡翅的做法步骤
1、鸡翅解冻洗干净,切去两头的关节,抽出两根鸡骨头。
2、将脱骨鸡翅放入大容器里,加如一勺老抽,一勺料酒,半勺盐和少许粗黑胡椒粒拌匀,放入冰箱腌制2个小时左右。
3、莴笋和胡萝卜削皮洗净,切成长约10厘米,厚约1厘米的细条;海鲜菇洗干净,切去老蒂备用。
4、腌好的鸡翅赛入胡萝卜条,莴笋条和海鲜菇。
5、所有的鸡翅摆放在盘中,上锅大火蒸20分钟至熟。
6、鸡翅蒸熟重新摆盘,蒸的鸡翅汁留着待用。
7、腌鸡翅的汁碗里,加入半勺白糖,一勺蒸鱼豉油和生粉少许,加少许水拌匀。
8、锅热倒入生粉汁和蒸鸡翅的汤汁,中火烧至浓稠。
9、调好的浓汁浇在蒸好的鸡翅上,最后放入香葱装饰即可。
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