好吃的橄榄油蛋白饼干怎么做又香又好吃
这款橄榄油蛋白饼干之前在甜品店吃过一次,口感酥脆香口,回味悠长,只是分量比较精致,想一次性吃到饱当然是回家自己做比较好啦,绿色健康食品,安全又卫生, 可以根据自己的喜好决定杏仁的多少,一口咬下去全是杏仁的香味,满足感爆表啊。
主料
橄榄油 :30低筋粉 :45
全麦粉 :20
蛋白 :30
辅料
冰糖粉 :25泡打粉 :1小勺
具体步骤
1.把低筋粉、全麦粉和泡打粉称量好
2.混合后过筛2遍,让其充分混合均匀
3.在蛋白中加入冰糖粉,也可以用白糖
4.搅拌均匀,让糖粉完全融化,然后加入橄榄油
5.继续搅拌均匀
6.倒入混合好的粉类
7.翻拌到没有干粉的状态,装入裱花袋
8.杏仁切碎粒
9.用裱花袋挤成圆圈状,表面撒上杏仁碎
10.烤箱上火165度,下火150度,预热完成后放入中层,烤18分钟左右
11.烤好的饼干,健康美味的一款饼干哦
1、我喜欢用冰糖粉做甜点,不喜欢的可以用等量的白糖代替。
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