自制橄榄油芝士饼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

橄榄油芝士饼干好吃，酥脆，用橄榄油制作饼干饼干特别好吃，平时休闲娱乐可以吃，是休闲娱乐时的不错选择，根据自己的喜好，可以放一些自己喜欢的蔓越莓，草莓等。朋友聚会时，还可以当作饭后小甜点。小孩子也是非常喜欢的。当然橄榄油芝士饼干的味道那是非常棒的。

主料

低筋面粉 ：50
中筋面粉 ：50

辅料

盐 ：2
橄榄油 ：26
小苏打 ：0.5ml
泡打粉 ：2

具体步骤

1.所需材料（小苏打，泡打粉与低粉混合）。

2.把20g橄榄油，低粉，糖粉混合。

3.加入芝麻拌匀。

4.半揉半捏成面团，盖上保鲜膜醒十分钟。

5.擀成长方形面块。

6.再边折叠，再两边对折。

7.再擀成长方形，用刷子涂一层油，再重复两遍上面折叠动作。

8.再次擀成长方形，用叉子叉上小孔。这样烤的时候才不会鼓起包。

9.切块，摆进烤盘（烤盘涂上一层油）。

10.入烤箱，上下火170度15分钟（烤箱提前预热）。

烹饪技巧

1、擀面块，涂油，再折叠这动作至少重复三遍，这样烤出来的饼干才酥脆。2、烤烤时间按各家烤箱脾性而定。