自制苦粉橄榄汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这大夏天的，吃什么都没有胃口，儿子最近还上火，满嘴都是泡，又不想给他吃药。听说吃苦的能降降火，心想给他做个苦瓜炒肉吧，天气又热，又不想吃肉，突然看到厨房地上的橄榄，就做个苦粉橄榄汤吧。又降火，还方便简单，又下饭，还有汤喝。就这么决定了。

主料

橄榄 ：10颗
苦粉 ：够吃的量

辅料

盐 ：些许

具体步骤

1.苦粉橄榄洗净，洗苦粉是一件很麻烦的事，要耐心地洗干净，可以用粗纸塞进苦粉里过滤出来！

2.橄榄用菜刀压几下，好入味

3.橄榄塞进苦粉里面分布均匀

4.八分满的水，中火煮1小时（由于在店里做的没有用炖锅，用炖锅效果更好）

5.煮熟后捞起苦粉，切小段

6.切后把橄榄取出来，橄榄只是调味，一般不好吃

7.完成！

烹饪技巧

1、做的时候最好用炖锅，由于在店里做的没有炖锅，炖锅口感更好。