蒸出来的美味,鱼香蒸茄子怎么做又香又好吃
主料
茄子 :500辅料
香油 :20蒜末 :15
葱花 :适量
生姜汁 :5
香醋 :2汤勺
白糖 :2汤勺
生抽 :1汤勺
郫县豆瓣酱 :1汤勺
香菜 :少许
淀粉 :少许
具体步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 取一个小碗加入香醋,生抽,白糖,生姜汁,淀粉拌均匀。
3. 蒜切末,葱切花。
4. 茄子切两半入蒸锅中蒸熟。
5. 蒸好的茄子取出晾一晾。
6. 再用手撕成条稍微沥干水分。
7. 然后把茄条摆盘,稍装饰一下。
8. 炒锅倒入香油炒香郫县豆瓣酱。
9. 加入蒜末和葱花炒香。
10. 在把调好的料汁浇入煮上1分钟出香.
11. 然后把鱼香汁浇在茄子上就好。
茄子蒸制的时间不要太长,10分钟左右就好,这样茄子口感才嫩滑。鱼香汁要煮出香味,再浇在茄子上,这样成菜才好吃。
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...