粽子一般蒸多久,这样蒸出来的粽子才好吃
如果说到端午节,那么人们第一关心的就是端午节的假期,其次就是好吃的粽子。粽子由糯米与粽叶组成,白白的糯米被粽叶包裹,用绳子扎紧放进锅中蒸熟,无论是甜味粽子还是咸味粽子,都是带着粽叶的香气,咬下去一口大为满足。那么你知道粽子一般蒸多久吗?
一、粽子一般蒸多久
答案是一个小时左右,生粽子是很不容易熟的,所以蒸的时间比较久。为了能够更好的品尝粽子的口感,粽子彻底蒸熟需要在蒸锅中蒸煮一个小时左右是最佳的时间。并且粽子蒸好后,最好还要盖上锅盖焖上半个小时左右再食用。
二、粽子煮需要多久
煮粽子如果家里有高压锅的话大概需要一个小时左右,但是如果只是普通的锅,煮熟的时间就比较长了,大概需要5-8个小时的时间。生粽子主要的成分是糯米,糯米很不容易熟,并且糯米由于其成分也是极不容易被身体消化的,所以煮粽子的时候一定不要怕时间久,嫌麻烦而半生不熟的就吃下,不过这样吃很难吃,对胃也不好。普通锅的话一般五个小时是最合理的时间。
三、半生不熟的粽子可以煮第二次吗
没有完全煮熟的粽子是可以煮第二次的,只是这样煮熟之后的口感会比一次就煮熟的口感稍微差一些。如果第一次粽子没有完全煮熟,第二次再煮的时候不妨时间再长一些,这样以保证粽子能够彻底的熟透,防止反复蒸煮。
在二次蒸煮的时候,可以在煮熟之后,用手触碰粽子,看看里面的糯米是不是已经软了,如果还是担心不能全熟,那就关火之后盖上盖子在锅中继续焖两三个小时。
粽子一般蒸多久?这样蒸出来的粽子才好吃。相信大家看到这里也解开了心中的疑问,粽子无论是蒸还是煮其实都是一样的,目的都是为了让粽子熟。另外粽子虽然好吃,但是小编还是在此提醒,不要食用过量,糯米是很不容易被消化的,还有可能出现胃酸过多的现象。
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