粽子蒸多久,水沸腾以后才能落粽子吗
粽子虽然是端午节的特色食品,在节日的时候相对来说大家会吃的比较多,不过平时嘴馋了大家也会在家包粽子自己吃,粽子作为传统的特色食品,做法说简单也不简单,说复杂也不复杂,那么,大家知道粽子蒸多久比较合适吗?不知道也没关系,小编来解答~
粽子蒸多久
1.粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用百手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。一般情况下,普通的锅要40分钟度左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。
2.煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即知可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘道,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
3.煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯内米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。
4.高压容锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短,大约一个半小时。
相信大家看完小编为大家仔细的讲解的粽子蒸多久的内容,现在都已经了解了粽子应该蒸多久了,也知道了粽子一定要沸水以后才能放进锅里,现在小编相信之前不会蒸粽子的小伙伴们今天应该都已经学会了,嘴馋的小伙伴们可以去试试啦~
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