软香蔓越莓卷面包怎么做又香又好吃
蔓越莓卷面包外形小巧可爱,上面点缀着颗颗蔓越莓,就像红宝石似的。咬一口香软无比,舌尖与面包接触,蔓越莓的香甜迅速蔓延整个口腔。蔓越莓卷面包可以作为早餐和家人一起食用,也省去做早餐的时间。也可以作为饭后甜点或者下午茶,都是不错的选择哦。
主料
高筋面粉 :250蔓越莓干 :15
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量酵母 :适量
糖 :适量
牛奶 :100
具体步骤
发面完成后,将面团取出,揉成光滑面团
发面完成,将面团取出,揉成光滑面团
蔓越莓泡净切末,将小面团擀开,上面撒上蔓越莓干
用刀将面团中间分割几刀,注意不要两头割断了
顺着方向卷起来,放入烤盘中,烤盘底下放盆热水,关上烤箱门,进行二次发酵。面团明显变大,让其表面刷上蛋液。送入烤箱,约175度,10分钟后转150度约5分钟
美味就好了
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