蔓越莓软欧面包怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

现在总是用蔓越莓做各种各样的甜点啊，面包啊，所以今天我在这介绍一道蔓越莓软欧面包，这款软欧面包是一道经典的软欧面包，面包外表酥脆，内心柔软，吃起来很美味，再加上蔓越莓提升了味道，老少皆宜，做起来也很简单，大家在家试着做一做吧。

主料

老面团 ：适量
面包粉 ：适量
水 ：适量
酵母 ：适量
烫水面团 ：适量
开水 ：适量
主面团 ：适量
细糖 ：适量
蜂蜜 ：适量

辅料

盐 ：适量
蔓越莓 ：适量

具体步骤

将老面团里的所有配料缓和均匀，保鲜膜封起，冷藏发酵12小时以上

蔓越莓软欧面包的做法步骤22.制作烫种面团把开水和面粉搅拌均匀，放至凉备用

蔓越莓软欧面包的做法步骤33.主面团将高筋面粉、水、蜂蜜 砂糖 酵母搅拌均匀再把老面 烫面 盐一起搅拌至光滑

蔓越莓软欧面包的做法步骤44.最后的把蔓越莓拌均匀即可。

蔓越莓软欧面包的做法步骤55.搅拌好的面团放入烤箱中，底下放一盆开水发酵40min

蔓越莓软欧面包的做法步骤66.取出排气，平均分成4个 揉圆松弛15min

蔓越莓软欧面包的做法步骤77.整形成环形，最后发酵30min

蔓越莓软欧面包的做法步骤88.放入烤箱 快热模式165度，烤制25min左右即可