诱人的红酒蔓越莓欧包怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

蔓越莓是一种生长在北方，富有大量的维生素，具有利尿解毒功效的水果，多吃蔓越莓可以清热下。蔓越莓软欧包色泽诱人，口感纯正。一口咬下去，可以品尝到蔓越莓的粒粒果肉，是早餐面包，休闲零食，和下午茶甜点的必点。喜欢诱人的红酒蔓越莓欧包的请分享给你的朋友家人。

主料

高筋粉 ：500
蔓越莓 ：适量

辅料

奶油 ：适量
糖 ：适量
黄油 ：适量

具体步骤

1.所有材料, 将水和红酒混合

2.除黄油和蔓越莓外所有材料，放面包机揉八分钟至起筋

3.裹入软化的黄油

4.放入面包机再揉9分钟，至扩展阶段

5.揉好的面团放盆中盖上保鲜膜，放入烤箱中，发酵功能，先设定25度，35分钟，然后根据实际情况再调整温度和时间

6.面团发至两倍大，取出，排气，静置15分钟

7.然后将面团擀开成椭圆形，上宽下窄，顶部放上切碎的蔓越莓干

8.从上至下卷起，卷的时候就将两边向中间收

9.最后收紧口，收成圆形

10.发酵篮中撒上面粉，将圆形面团放入发酵篮中，压一压，入烤箱，烤箱下部放一碗温水，开启发酵功能，设定33度，45分钟

11.放入预热好的烤箱，上管180度，下管160度，30分钟，烤好后取出晾凉切片食用