自制草莓慕斯杯怎么做又香又好吃
主料
草莓 :100吉利丁 :1片
淡奶油 :150
牛奶 :100
蛋糕片 :6片
辅料
水 :30QQ糖 :25
具体步骤
1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。
2.取出吉利丁,放入牛奶里,隔热水融化。
3.淡奶油打到八分发。
4.加入融化了吉利丁的牛奶。
5.草莓去掉叶子打成泥。
6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。
7.先在底部倒一层慕斯液,再铺一小块蛋糕片,继续倒一半慕斯液,再铺一块蛋糕片,最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。
8. QQ糖加水,隔热水融化,晾凉一些,倒在慕斯杯上面,继续冷藏半小时。
9.顶部可以点缀上草莓。
最后一步也可以不加,蛋糕片不要铺的太多,不然浇上慕斯液会鼓起来,表面就不平整了。
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