自制香煎茄盒怎么做又香又好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:7分钟

主料

韮菜 ：适量
五花肉 ：适量
茄子 ：适量

辅料

姜 ：适量
食盐 ：适量
酱油 ：适量
花椒面 ：适量
面粉 ：适量
花生油 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 酒菜洗净沥水。

2. 切肉丁。

3. 把姜切丁。

4. 把姜，酱油，花椒面放肉里腌好待用。

5. 韮菜和肉馅调好！

6. 茄子里夹上韮菜馅！

7. 鸡蛋和水，面调好面糊！

8. 平煎锅放油后，放入茄盒！

9. 美味香煎茄盒完成！

烹饪技巧

茄盒，最主要的是调面糊，不能太稠，也不能太稀，用筷子用顺时针搅动！美味的茄盒配上稀饭，经常会一想，就自己动手做来吃，比较喜欢吃肉馅的。简单美味！