美味的香炸藕盒和茄盒怎么做又香又好吃
茄盒是小时候奶奶常做给我吃的,一直觉得十分神奇,小时候,我不知道它的做法,现在知道了,就想着要分享出来,但还是做不出儿时奶奶做的那种味道,坑能这就是一种,所谓的,小时候的味道吧,每次吃香炸藕盒和茄盒,都会出现想起小时候的事
主料
鲜藕 :2根鸡蛋 :3个
肉馅 :半斤
长茄子 :1根
面粉 :2勺
辅料
油 :若干盐 :2勺
酱油 :2勺
具体步骤
1.将鲜藕洗净切片,每两片之间不能切断,好夹入肉馅
2.将肉馅放入大葱、酱油、盐等调味料混合均匀备用。
3.将调好的肉馅夹入藕盒和茄盒中
4.将夹好的茄盒和藕盒放入到调好的鸡蛋面糊中,之后放入油锅中炸至金黄捞出。
5.炸好的藕盒
6.炸好的茄盒
7.咬一口还有藕的拉丝,外焦里嫩味道鲜美可口。
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