千味醉红油抄手怎么做又香又好吃
美食菜谱2.59W
主料
猪肉碎 ：1斤虾仁 ：3两
脱水大白菜碎 ：3两
蛋黄皮 ：20张
辅料
盐 ：3钱味精 ：3钱
砂糖 ：5钱
辣椒油 ：适量
炸蒜 ：适量
葱花 ：少许
具体步骤
1. 打馅：把猪肉碎、剁碎虾仁、脱水大白菜、盐味糖搅拌在一起，用手把馅往碗里摔打直至起胶即可
2. 成品：在菜市场上买回来的蛋黄皮，包上适合分量的馅，在边沿图上蛋白，对折，虎口一捏，完工
3. 出品：在烧开水的锅里放进抄手，煮7分钟即可。然后放在碟子上，放上辣椒油，炸蒜，葱花，醋。
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