美味的三鲜红油抄手怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：200
香菇 ：100
鸡蛋 ：2个
海虾皮 ：50
肉末 ：300

辅料

食用盐 ：适量
红油辣子 ：适量
姜末 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
花椒油 ：适量

具体步骤

1.主材料，肉末、香菇、虾仁。

2.辅料：姜末，生粉，鸡蛋，食用盐，生抽，海虾皮，花椒油，红油辣子。

3.把香菇切细，生粉，鸡蛋，食盐放入。

4.放入花椒油。

5.放入骨头汤后一定要顺到搅匀，让高汤慢慢渗透到肉末里，高汤要分次加入。

6.再放入虾皮提味。

7.最后再放入葱花后合匀即可。

8.成形，包时再把虾仁放进去就算完工。

9.下抄手时的筒子骨头汤.放好盐.抄手碗里我不再加放生抽了.

10.煮好后装进碗里.放上红油花生辣子.撒上葱花.上桌.

烹饪技巧

煮的时候不要煮过了