有关红油的精选知识

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四川红油的做法，四川红油怎么做

食材明细主料辣椒面（2大勺）白芝麻（1大勺）辅料姜（一块）葱白（一块）配料丁香（4-5粒）桂皮（2块）草果（2枚）八角（3颗）香叶（3片）花椒（1大勺）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四川红油的做法步骤1、锅内放250g植物油，入葱白+姜片，等油内有细小的泡...
红油拌茄子的做法 “凉拌菜”红油拌茄子红油拌茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）辣椒油（适量）盐（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油拌茄子的做法步骤1、茄子切厚片，锅中大火蒸10分钟，筷子能轻易插透茄子即可。2、大蒜捣成泥。3、茄子取出放凉。4、茄子...
红油蒸鱼卷的做法，红油蒸鱼卷怎么做

“叶子虽然是饮食清淡的潮汕人，但是却从小对辣情有独钟，现在若是去外面吃饭，大多数是吃湘菜，说到湘菜，每次必点干锅田鸡，剁椒鱼头，酱板鸭，水煮鱼。今天买了鱼，本来想做水煮鱼，但是灵机一动改成这样一道创新的蒸鱼，鱼肉鲜嫩，淋上红...
自制的红油的做法，自制的红油怎么做

“红油应该是川菜里最常用的一种调料了,大家很喜欢吃的担担面和钟水饺都离不开红油的帮助,所以介绍一下红油的做法.”食材明细主料辣椒碎（适量）熟白芝麻（适量）花椒（15粒）八角（2片）香叶（2片）生姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）辅料精盐（适...
红油鸡腿的做法【红油鸡腿】红油鸡腿怎么做

“风味鸡腿制作简单，很适合夏天食用。熬制的鸡汤也可以另作他用，一举两得。辣椒油的制作方法_”食材明细主料大鸡腿（两个）辣椒油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）花椒（适量）八角（适量）小茴香（适量）白芷（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简...
红油肥肠面的做法，红油肥肠面怎么做

“虽然做起来费工，做不好味道更让人受不了，但作为一个妞我还就挺爱的，虽然烧法很多，但是我还就爱红油的辣的过瘾，吃的很爽，湖北人和四川人很多吃东西都差不多湖北的早餐还是蛮丰富的，面条和粉丝就是其中的，但是这不稀奇，稀奇的...
正宗四川红油鸡块的做法，正宗四川红油鸡块怎么做

食材明细主料鸡（1000g）味粉（适量）红酱油（适量）白糖（适量）秘制油辣子（适量）煮鸡原汤（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）千和头道原香（适量）秘制红油（适量）姜（适量）大葱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗...
香辣红油棒棒鸡的做法，香辣红油棒棒鸡怎么做

“这是一道重口味的菜，让人很有食欲。”食材明细主料鸡胸肉（400克）青椒（1/3个）大蒜（2/3头）姜（30克）辅料盐（2克）桂皮（1小块）花椒（30粒左右）花生酱（2大勺）辣椒酱（2勺）生抽（3大勺）陈醋（2大勺）香油（1大勺）红油（5大勺）陈皮（5克）白芝麻（2大勺）酸辣（口味）拌（工...
红油莲藕的做法，红油莲藕怎么做

食材明细主料藕（一节）辅料熟花生（适量）芝麻（适量）配料辣椒面（适量）盐（适量）凉拌醋（一勺）糖（半勺）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油莲藕的做法步骤1、将辣椒面放入碗中，放入适量的芝麻。2、锅内烧热油，关火等待15秒左右，将...
红油变蛋的做法，红油变蛋怎么做

“爸爸这道红油变蛋是女儿特意给您做的，因为平时您吃这道菜少，因为怕您凉菜吃多了对身体不好，您的节日到了，让您也改改口味，换换心情，您喝酒时，就尝尝女儿特意为您做的下酒菜吧。变蛋形似琥珀，油亮照人；咸淡适宜，滑润爽口；柔软细...
凉拌红油土豆丝的做法，凉拌红油土豆丝怎么做

“土豆最简单的做法，几分钟搞定，香辣清脆”食材明细主料大土豆（1个）葱（适量）辅料红油（两勺）生抽（两勺）醋（两勺）糖（半勺）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌红油土豆丝的做法步骤1、土豆切丝，过清水洗去淀粉2、葱切丝3、小碗...
红油菠菜的做法，红油菠菜怎么做

食材明细主料菠菜（150克）油辣椒（15克）辅料食盐（1克）鸡精（0.5克）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油菠菜的做法步骤1、菠菜摘洗干净。2、切段，茎叶分离。3、锅烧热水，水开放菠菜，先放茎杆再放叶子。4、水开即可，热气把镜头糊懵...
红油鸡刨豆腐的做法香韭豆茸卧红湖——红油鸡刨豆腐红油鸡刨豆腐怎么做

“豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。此外，豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大...
红油豆角的做法，红油豆角怎么做

“红油的凉拌菜是四川人夏季餐桌上最常见的凉拌菜，酸辣适中，开胃爽口！”食材明细主料豆角（500克）辅料蒜（适量）姜末（适量）盐（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）生抽（适量）糖（适量）香醋（适量）香油（适量）芝麻（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
红油香辣鸡的做法，红油香辣鸡怎么做

“过年吃鸡因为“鸡”字，通吉祥的“吉”字过年吃鸡图个好意头大吉大利鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高很容易被人体吸...
红油腐竹的做法爽口小凉菜----------【红油腐竹】红油腐竹怎么做

“我一般下午五点多钟就把菜做好，拍好照，等他们回来就可以吃饭了，如果太晚我家那两个人等不及的，就拍不了照，为了这点爱好，只能自己辛苦些了。”食材明细主料腐竹（适量）辅料黄瓜（1根）胡萝卜（1根）配料大蒜（3瓣）自制红油（3勺）盐（少许）香醋...
宫保鸡丁的做法峨眉酒家宫保鸡丁只见红油不见汁宫保鸡丁怎么做

“在北京一说宫保鸡丁，一般人都会想到峨眉酒家的宫保鸡丁。通过最近不断研究和尝试，不能说完全一样，但也是八九不离十，口感口味基本和峨眉酒家的宫保鸡丁不相上下。今天就来分享下做法与心得。”食材明细主料鸡腿肉（2个）炸...
千层面版红油面皮的做法，千层面版红油面皮怎么做

“一直很喜欢吃意大利面、通心粉、包括千层面。之前做过一次肉酱千层面，味道很美味😋😋可千层面虽然好吃，但煮肉酱、煮面、熬白酱、铺千层面、刷肉酱……这些步骤加起来，实在有点繁琐，导致我只做过一次肉酱千层面，就因为懒...
红油香菜拌豆皮的做法，红油香菜拌豆皮怎么做

食材明细主料薄豆皮（两张）香菜（100克）辅料老抽（两茶匙）香醋（一茶匙）芝麻红油（三茶匙）蒜末（适量）花椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油香菜拌豆皮的做法步骤1、准备食材，香菜洗净切段，薄豆皮切条2、豆皮下锅焯水煮一分钟...
红油榨菜肉丝面的做法【创意新派菜】红油榨菜肉丝面红油榨菜肉丝面怎么做

食材明细主料挂面（150克）辅料榨菜（适量）肉丝（适量）菠菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（1个）大蒜（两粒）红油（适量）配料生抽（适量）精盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红油榨菜肉丝面的做法步骤1、榨菜肉丝面的材料。2、榨菜洗净切丝备用。...
红油制作详解的做法史上最专业的兰州牛肉面辣子油/辣椒油/红油制作详解红油制作详解怎么做

“有很多朋友都咨询我牛肉面的辣子油怎么做，为什么我们自己从网上买的的牛肉面汤料做出的的牛肉面味道不像兰州的味道，关键都在辣子上，为什么牛肉面馆里做出的香而不辣，而我们自己家里做出的没有那么香？当然每家面馆的辣椒...
凉拌红油牛百叶的做法，凉拌红油牛百叶怎么做

食材明细主料牛百叶（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜泥（适量）花生碎（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）花椒面（适量）花椒油（适量）芝麻油（适量）红油辣椒（适量）鸡精（适量）味精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌红油牛百叶的做...
四川红油抄手的做法，四川红油抄手怎么做

食材明细主料猪梅子肉（适量）辅料生姜（适量）配料鸡精（适量）蛋清（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）四川红油抄手的做法步骤1、猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡...
自制红油豆瓣酱的做法，自制红油豆瓣酱怎么做

“进入美食天下已有半年，这半年在这里学会了不少东西，一直都想和大师们一样发表自己的作品，这红油豆瓣是我家炒菜常用的调味品，制作方法简单，材料常见，这是我伯父母从四川来我家玩时学的（他们在我家炒了一星期的菜，每天我都是...
红油苦菊的做法，红油苦菊怎么做

食材明细主料苦菊（一颗）辅料生抽（适量）糖（适量）花生油（适量）小米醋（适量）盐（适量）花生（一把）红干辣椒（根据口味适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红油苦菊的做法步骤1、炸出花生，晾干去皮，用蒜臼jiu子打成块，放置2、苦菊洗净切段3、...