家庭版戚风蛋糕怎么做又香又好吃
主料
蛋黄 :60细砂糖(加入蛋黄) :20
牛奶 :30
色拉油 :30
低筋面粉 :50
蛋清 :90
细砂糖(放入蛋清) :50
辅料
具体步骤
1. 准备好所有的料
2. 打匀蛋黄
3. 打发蛋清~
4. 烤了10分钟
5. 继续~
6. 烤了近45分钟了,可能温度低所以都没上色,所以调高了温度150变170
7. 共烤了70分钟左右,先低温后高温,结果效果却非常不错,比一上来就高温烤的效果好!
8. 冷却后脱模,成品出炉,香味四溢啊!卖相还不错~
9. 已经迫不及待的吃了一块儿啦^_^,口感轻盈柔软!看切面就能看出来啊~质地细腻~验证后证实成功!
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