千味醉家庭版日式巧克力戚风蛋糕怎么做又香又好吃
美食菜谱3.39W
主料
全蛋 ：10颗细砂糖 ：2
低筋面粉 ：150公克
杏仁粉 ：50公克
可可粉 ：80公克
发酵奶油 ：200公克
装饰： ：适量
辅料
具体步骤
1. 将全蛋与细砂糖一起用搅拌器打发至浓稠状，再加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉及可可粉拌匀，再加入温热的发酵奶油搅拌均匀。
2. 将作法1倒入硅胶耐烤模后放入烤箱，以上火200°C╱下火180°C，烘烤20~25分钟，取出放凉即为蛋糕体。
3. 将蛋糕体撒上防潮糖粉作装饰即可。
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