奶油椰浆戚风(家庭版)怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

椰浆 ：30
鸡蛋 ：3个
玉米淀粉 ：30
玉米油 ：30
绵白糖 ：40
低筋面粉 ：20

辅料

淡奶油 ：105

具体步骤

1.蛋黄中加入椰浆玉米油。

2.打散。

3.筛入低粉和玉米淀粉混合物。

4.翻拌均匀。

5.蛋清中加入绵白糖。

6.打发至提起蛋头有小弯钩。

7.取三分之一混入蛋黄糊中，翻拌均匀。

8.将蛋黄糊倒回蛋白糊中。

9.翻拌均匀。

10.倒入烟囱模

11.震出大气泡。

12.放入预热170度烤箱烤约30分钟。

13.取出倒扣放凉。

14.脱模。可以直接吃啦。味道很赞。

15.淡奶油中加入绵白糖打发后涂抹在蛋糕体表面，然后轻轻用刮刀拍打提起，就会形成许多小尖尖，超自然流派的半裸裱花。

烹饪技巧

低粉+玉米淀粉可以全部用玉米淀粉，因为我家没有低粉了，我直接偷懒倒了玉米淀粉。