美味的莲藕鸡蛋干怎么做又香又好吃
炎热的夏天就要到了,是不是还在每天苦恼要吃什么做什么菜,现在可以试着做一道这个美味的莲藕鸡蛋干。这道菜做法十分简单,只要将超市买来的鸡蛋干加上莲藕炒一下就可以了,莲藕吃上去口感很脆爽,而鸡蛋的口感又十分的浓郁,真的好吃
主料
莲藕 :适量鸡蛋干 :适量
蒜瓣 :适量
辅料
稻米油 :适量食盐 :适量
白砂糖 :适量
镇江陈醋 :适量
具体步骤
莲藕洗净刮皮后切片,鸡蛋干切片,蒜瓣拍碎去皮切成小粒。
2锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。
3加入藕片煸炒,注意火不要大,为防止粘锅,可加入少许清水。
4煸炒约两分钟后,撒入适量白砂糖继续煸炒一会儿,再加入适量食盐煸匀。
5加入鸡蛋干翻炒一会儿。
6加入适量清水盖盖焖约一分钟关火,加入适量镇江陈醋翻匀出锅。 本回答由网友推荐
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