美味的莲藕肉糜蒸蛋羹怎么做又香又好吃
鸡蛋羹是很多人的最爱,鸡蛋羹口感嫩滑,又很容易消化,是不错的菜品。今天我做的这道莲藕肉糜蒸蛋羹,在鸡蛋羹里加了些肉糜与莲藕丁,味道就不一样的了,但是也是很好吃的。做这个主要要控制时间,不能把鸡蛋正的太老了,蒸的时候要大火。
主料
鸡蛋 :2个莲藕 :50
猪肉糜 :80
辅料
盐 :适量油 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好肉糜,莲藕,
2.鸡蛋打入碗中,加2小勺清水搅拌匀,
3.莲藕去皮洗净切碎,
4.把肉糜,莲藕放入鸡蛋液里,加盐,料酒,生抽,胡椒粉搅拌匀,
5.搅拌好的莲藕肉糜蛋液倒入蒸盘,表面淋些植物油,
6.盖上保鲜膜,放入蒸锅,
7.大火蒸10分钟,中火蒸10分钟,关火,撒些葱花,焖3分钟即可取出。
1.蒸蛋羹的时间根据量的多少而定,因为有肉糜,有藕,所以稍微多蒸一下。
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...