千味醉川味呛辣蟹脚怎么做又香又好吃
美食菜谱3W
主料
蟹脚300公克 ：300公克葱2根 ：2根
姜10公克 ：10公克
红辣椒末20公克 ：20公克
A.料酒1大匙 ：1大匙
蚝油1小匙 ：1小匙
细砂糖1小匙 ：1小匙
水50㏄ ：50cc
B.太白粉水1小匙 ：1小匙
香油1小匙 ：1小匙
辅料
具体步骤
1. 蟹脚洗净后用刀背拍破；葱洗净切小段、姜洗净切末，备用。
2. 热锅，倒入少许沙拉油，以小火爆香作法1葱段、姜末和红辣椒末，加入作法1蟹脚，以大火翻炒约10秒后加入调味料A煮至滚沸，转至小火并盖上锅盖焖煮约2～3分钟，至水份略为收干后用太白粉水勾芡再洒上香油即可。
![改良版红烧肉的做法，改良版红烧肉怎么做]( "改良版红烧肉的做法，改良版红烧肉怎么做")
改良版红烧肉的做法，改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）桂皮（两三颗）八角（适量）葱段（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至没有水分~（干煸的过程中可以放一点点八角提...
![炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做]( "炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做")
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~”食材明细主料面条（适量）辅料豆瓣酱（适量）黄瓜（适量）小番茄（适量）鸡蛋（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸酱面的做法步骤1、准备的材料：豆瓣酱，黄瓜擦丝，小番茄，鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...
![琥珀蛋的做法，琥珀蛋怎么做]( "琥珀蛋的做法，琥珀蛋怎么做")
琥珀蛋的做法，琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿（适量）番茄酱（适量）鹌鹑蛋（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳，撒些淀粉上去。3、油微热，把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅，得用中小火，大火蛋要炸开的。5、倒出余油，下...
![干扁四季豆的做法，干扁四季豆怎么做]( "干扁四季豆的做法，干扁四季豆怎么做")
干扁四季豆的做法，干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了，觉得好好吃，所以自己也试着煮了下，味道还不错哈！超辣哟！”食材明细主料四季豆（500克）瘦肉（50克）辅料干红椒（6个）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...
