好吃的鱼香年糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉（半肥瘦） ：250
年糕 ：500

辅料

大蒜 ：少许
泡姜 ：少许
泡辣椒剁细末 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量
醋 ：少许
白糖 ：少许
味精 ：少许
水豆粉兑成滋汁 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切片，加酱油、味精、水豆粉拌匀；年糕切片，用色拉油炸至淡黄色；

2. 大蒜、泡姜、泡辣椒剁细末，大葱切葱花；葱花、酱油、醋、白糖、味精、水豆粉兑成滋汁；

3. 大蒜、泡姜、泡辣椒下锅炒出香味，加高汤烧开，下肉片、年糕煮熟，起锅前勾芡，菜成。