糖醋鲜藕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜藕 ：一节

辅料

花生油 ：适量
面粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
小苏打 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
湿淀粉 ：适量

具体步骤

1. 藕取中段，去节剥皮，洗净后切成长条。

2. 面粉，盐，鸡精，水，调成糊。

3. 加入适量苏打粉搅拌。

4. 将藕条挂均面糊。

5. 逐条放置五成熟的油锅。

6. 炸至微黄色捞起。

7. 再将油锅烧至6成熟，金色捞起。

8. 酱油，白糖，醋，湿淀粉调汁。

9. 倒入锅中烧开，放入藕条，迅速翻炒，淋芝麻油出锅。