#最爱#糖醋藕片怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：300

辅料

葱花 ：适量
白糖 ：适量
干红辣椒 ：适量
水淀粉 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好原料

2.藕去皮切片

3.锅中热水，焯藕，过凉

4.调好糖醋汁：糖与醋按1：1比例调好，加了2滴老抽勾好水淀粉

5.锅中热油，放入葱花、干辣椒爆香

6.放入焯好的藕片，翻炒

7.加入调好的糖醋汁

8.调入勾好的水淀粉

9.翻炒几下，出锅

烹饪技巧

1.藕片焯过，炒时翻炒几下即可出锅

2.糖醋汁可以根据自己的口味进行调配