千味醉糖醋藕丁怎么做又香又好吃
主料
莲藕 ：1根辅料
油 ：适量醋 ：1勺
白糖 ：2勺
干辣椒 ：适量
蒜末 ：适量
酱油 ：2勺
花椒 ：适量
大葱 ：适量
具体步骤
1.莲藕洗净切成小块，如果喜欢吃稍微面一点的可以放进微波炉叮一下，让其面一点 。如果喜欢脆的切好了就可以咯
2.调汁：2勺酱油，1勺醋，2勺白糖，酱油不要用老抽哦
3.锅中放油，烧热放入花椒和辣椒段，（如果不喜欢辣味，略去此步骤），炸出油后，将辣椒和花椒去除，只留油
4.接着放入葱蒜，少量就可以了
5.然后放入藕丁，翻炒。差不多时，淋上汁料翻炒，让其粘稠。保持每个藕丁都基本裹上汁料即可！
如果想让酱汁浓稠，可加入水淀粉呵呵！
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