自制酱肘花怎么做又香又好吃
安静的下午,窝在家里的沙发上,配着自制的酱肘花。那真是再好不过了。酱肘花是很多人的最爱,但是外面卖的酱肘花添加了太多不健康的东西,所以很多人不得不为了身体健康放弃酱肘花。所以今天要给大家推荐的是:美味自制酱肘花,所以大家快跟着我学起来吧。
主料
肉皮 :3块猪肉 :3块
辅料
花椒 :适量盐 :适量
大料 :适量
桂皮 :适量
姜 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1.肉皮用水焯一下,刮净上面的油脂
2.肉用水焯一下
3.备好香料和冰糖,山楂
4.肉用肉皮卷上,用棉线扎紧系上
5.香料放入水中
6.做好的肘子放入,加入红烧酱油,大火烧开转中火炖一小时左右,中间别忘加盐,收干汤汁即可
7.收干汤汁后拿出稍凉,吃时切片即可。口味重的可以生抽醋香油调的蘸调料吃
8.做好啦,很美味啊
1、肉会回缩,所以可以稍微大一些,或者用五花肉不易回缩。
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...