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家常卤味的做法,家常卤味怎么做

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家常卤味的做法 家常卤味怎么做

一道简单的家常卤味做法。

食材明细

主料
  • 豆腐 (适量)
  • 鸭血 (适量)
  • 花生米 (适量)
  • 面筋 (适量)
  • 鸡丸 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
调料
  • 六月香葱伴侣豆瓣酱 (2勺)
  • 六月鲜特级原汁酱油 (2勺)
  • 味达美臻品蚝油 (1勺)
  • 冰糖 (少许)
  • (3g)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

家常卤味的做法步骤

  • 家常卤味的做法 家常卤味怎么做 第2张

    1、准备原料。

  • 家常卤味的做法 家常卤味怎么做 第3张

    2、炸豆腐,更易卤制入味。

  • 家常卤味的做法 家常卤味怎么做 第4张

    3、花生米泡发。根据食材的量准备一口深锅,加水、2勺六月香葱伴侣豆瓣酱、2勺六月鲜特级原汁酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺盐、1勺糖、葱姜蒜适量、干辣椒,搅拌均匀加热。

  • 家常卤味的做法 家常卤味怎么做 第5张

    4、根据食材的量准备一口深锅,加水、2勺六月香葱伴侣豆瓣酱、2勺六月鲜特级原汁酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺盐、1勺糖、葱姜蒜适量、干辣椒,搅拌均匀加热。

  • 家常卤味的做法 家常卤味怎么做 第6张

    5、卤汁。

  • 家常卤味的做法 家常卤味怎么做 第7张

    6、卤好的食材随吃随取,泡着更入味。

小窍门

卤好的食材随吃随取,泡着更入味。