美味家常菜卤面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道美味家常菜卤面就是一道比较普通的面食而已，但是呢要想把它做得极致的美味和正宗就下需要一定的功力了哦。里面的味道本身就很香，他和其他的面食不太一样，有自己独特的味道和香味，吃起来还会想吃一次的感觉，当做早餐来吃营养健康又美味的哦。

主料

豆芽 ：适量
茄子 ：两个
圆葱 ：一个
面粉 ：3碗
盐 ：一小勺
青椒 ：一个
肉丁 ：适量
土豆 ：一个

辅料

花椒 ：适量
八椒 ：适量
鸡精 ：适量
老抽王 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.面粉加一小勺盐和成光滑的面团，醒半个小时到四十分钟

2.醒面的过程中就把菜洗干净，切成丁

3.反复揉搓面团，至表面光滑。擀成薄片，撒上一层面粉，层叠起来，根据自己的喜好，用刀切成条妆

4.切好的面条，因为中间撒了面粉，一斗就开

5.先下肉丁，依次豆芽，土豆，圆葱，茄子，差不多的时候加入调料。加上水闷一会就好了

6.成品