卤鸡尖味道鲜美，是常见的卤菜之一图解

大家应该都吃过卤鸡尖吧，卤制好的鸡尖麻辣鲜香，十分可口。卤制鸡尖的时候一定要多卤一段时间，这样可以使鸡尖充分入味。卤制之前还可以将其焯水，可以减少鸡尖的腥味哟！下面跟我一起来看看如何做出色香味俱全的卤鸡尖吧。

主料

鸡尖 ：500g

辅料

八角 ：2个
草果 ：1个
小茴香 ：20粒
生抽 ：适量
老抽 ：适量
耗油 ：适量

详细步骤：

第一步

首先要把材料备齐。

第二步

给鸡尖焯下水，这样可以去除腥味。

第三步

再将香料放入高压锅中，加适量的水。

第四步

再加入适量耗油，可以让鸡尖的味道更美味。

第五步

给鸡尖慢慢收汁，让其入味。

第六步

这样香喷喷的鸡尖就完成了！