有关卤鸡的精选知识

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卤鸡蛋，美味卤鸡蛋

食材明细主料鸡蛋（18个）辅料卤料包（1包）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）五香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）美味卤鸡蛋的做法步骤1、原料准备2、鸡蛋冷水下锅，先用大火煮沸，然后用中火煮8分钟3、锅里放水，放入卤料包、...
卤鸡爪鹌鹑蛋的做法，卤鸡爪鹌鹑蛋怎么做

食材明细主料鸡爪（9个）鹌鹑蛋（300g）辅料外婆卤（15毫升）八角（两个）香叶（2片）水（300毫升）葱段（适量）香菜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡爪鹌鹑蛋的做法步骤1、鸡爪剪去爪子。2、砍小块，鹌鹑蛋洗...
酸甜糟卤鸡爪怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时夏天到了，炎热的夏天很是没有胃口，经常要光顾路边的小吃，那么你肯定不能错过一种非常开胃的小吃了，那就是糟卤鸡爪，酸酸甜甜的让人直吞口水。糟卤鸡爪做法...
香辣卤鸡腿的做法，香辣卤鸡腿怎么做

食材明细主料鸡腿（4只）辅料葱（适量）花椒（20粒）大料（1个）桂皮（1小块）香叶（1片）姜（适量）蒜（适量）调料冰糖（15g）郫县豆瓣酱（1大勺）料酒（30g）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）香辣卤鸡腿的做法步骤1、准备葱姜蒜适量，花椒20...
五香卤鸡胗的做法【天津】五香卤鸡胗五香卤鸡胗怎么做

“以前每到过春节，我们这里都是凭本或者凭票每家每户供应一只鸡，每次收拾鸡的时候都会把内脏中的鸡肝鸡心鸡胗留出来爆炒，大家都喜欢吃其中的鸡胗，炒熟的鸡胗是脆脆的，那时就特别希望什么时候能美美的随便吃呢，随着人们的生...
桃金娘卤鸡爪的做法，桃金娘卤鸡爪怎么做

“用中草药做卤料，安全健康，且味道清香。”食材明细主料鸡脚（400克）桃金娘根（70克）辅料油（少许）盐（少许）八角（2只）桂皮（1小块）小茴（7克）生抽（30克）老抽（8克）冰糖（40克）红米曲（少许）胡椒粉（少许）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）桃金娘卤鸡爪的...
卤鸡蛋（家庭版）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个辅料辣椒：少量酱油：适量盐：1勺花椒：1勺香叶：少量八角：少量料酒：1勺白糖：1勺具体步骤1.准备几个鸡蛋。2.准备卤料，有辣椒，花椒，八角，香味，桂皮。3.锅加...
卤鸡脯的做法，卤鸡脯怎么做

“瘦而不柴，入口即化，卤味浓郁的卤鸡脯”食材明细主料鸡脯肉（1个）辅料料酒（5g）葱（5g）生抽（20g）老抽（5g）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）冰糖（适量）红尖椒（适量）姜（5g）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤鸡脯的做法步骤1、食材...
小龙虾调味料版卤鸡爪的做法，小龙虾调味料版卤鸡爪怎么做

“作为煮妇，最头疼的并不是菜要怎么烧，而是买点什么菜？女儿的嘴被养刁了，隔夜的菜都不碰，其实我也一样，完全忘记了小时候顿顿咸菜的日子了。不过话又说回来，要是现在还是顿顿咸菜，那我们努力工作挣钱的意义何在？女儿爱啃...
姜汁卤鸡的做法，姜汁卤鸡怎么做

“没有卤水，可买李锦记的卤水汁，加水兑成。勾芡时宜用中火，避免汤汁糊锅。汤汁多少应根据原料多少而掌握，以每块鸡肉均能挂入汁为宜。剁块的时候最好用砍骨头的大刀，否则嫩鸡容易碎，影响造型。”食材明细主料仔鸡（500克）红卤...
肉圆毛豆卤鸡蛋的做法，肉圆毛豆卤鸡蛋怎么做

食材明细主料黑猪肉馅（500g）辅料鸡蛋（6个）毛豆（少量）调料葱（适量）八角（适量）食用油（适量）黄酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）神级（难度）肉圆毛豆卤鸡蛋的做法步骤1、食材，黑猪肉...
卤鸡腿的做法，卤鸡腿怎么做

食材明细主料鸡腿（3个）洋葱（适量）香葱（适量）姜片（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）辅料十三香（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸡腿的做法步骤1、把StaubEssential珐琅铸铁锅放入火上预热一下，加...
香菇酱卤鸡爪的做法，香菇酱卤鸡爪怎么做

“说道鸡爪，或许你会联想到很多，韩剧？无聊打发时间？其实这样一种食物，爱者则爱，不爱说什么都不喜欢。说起来都是骨头和皮，反正煮出来就能感觉到满满的胶原蛋白，就当对皮肤好吧，哈哈。今天做的是用香菇酱卤的鸡爪，在单纯的卤鸡爪...
卤鸡翅膀的做法，卤鸡翅膀怎么做

“做了卤水，放在冰箱，时不时用来卤卤肉类和鸡蛋，使卤汁味道更加厚味儿，虽然比不上专业的卤水店，但从家庭菜来说，也可以上上桌，解解馋吧。”食材明细主料鸡翅（8块）焯水生姜（1块）葱头（1个）米酒（1大勺）精盐（1小勺）卤水旧卤水（2杯）清水（适量）酱...
「DIY美食」卤鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：7个辅料八角：适量蒜：适量盐：适量姜：适量辣椒：适量香叶：适量具体步骤1.卤料2.锅内放水，放入盐，姜蒜和八角等卤料烧开3.鸡蛋煮熟，去壳4.把鸡蛋放入沸卤...
卤鸡蛋的做法美味卤鸡蛋卤鸡蛋怎么做

“这个卤鸡蛋我仅在八通网发过哦1在此声明一下！春节收了不少鸡蛋，怕坏了就卤着吃，真是非常香哦！”食材明细主料鸡蛋（10个）辅料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）糖（适量）辣椒（适量）盐（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...
自制卤鸡头的做法，自制卤鸡头怎么做

“今天做的鸡头，喜欢吃的朋友不妨试试，主料：鸡头辅料：葱段、姜片八角、花椒、黑胡椒（没磨的那种）1把鸡头过水3min,捞出后放凉水里激一下2锅放油热放葱姜炒香放鸡头，然后把其他辅料放进去翻炒，放2勺盐酱油白糖料酒（白酒更好）炒五...
「营养美食」卤鸡爪怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡爪：500辅料桂皮：5冰糖：适量酱油：适量油：适量盐：适量八角：3具体步骤1.生鸡爪，今天的鸡爪看起来好像比较大个些，洗净鸡爪2.先把鸡爪用开水捞下去浮沫3.沥...
电饭煲卤鸡爪的做法，电饭煲卤鸡爪怎么做

食材明细主料鸡爪（1斤）辅料姜（2~3片）八角（2个）香叶（2~3片）桂皮（1片）红糖（半匙（或冰糖））调料生抽（6匙）老抽（1匙）料酒（4匙）白芝麻（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电饭煲卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，去掉脚趾头。2、冷水下锅，加入两匙料...
卤鸡的做法，卤鸡怎么做

食材明细主料母鸡（适量）辅料卤料包（适量）调料盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）冰糖（适量）姜片（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤鸡的做法步骤1、锅中放油，放入冰糖。2、炒岀糖色。3、炒好的糖色放入锅中。4、放入卤料包...
豇豆凉拌卤鸡胗的做法，豇豆凉拌卤鸡胗怎么做

“《豇豆凉拌卤鸡胗》这一道菜清凉可口还降暑荤素搭配、营养合理”食材明细主料豇豆（15根）鸡胗（5个）辅料酱油（适量）茴香（适量）盐（适量）配料辣椒（适量）生姜（适量）老酒（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豇豆凉拌卤鸡胗的...
香辣卤鸡肝的做法，香辣卤鸡肝怎么做

食材明细主料鸡肝（适量）辅料八角（适量）桅子（适量）山楂（适量）陈皮（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）姜片（适量）冰糖（适量）调料青椒（适量）红椒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香...
五杯卤鸡蛋的做法，五杯卤鸡蛋怎么做

“做完五杯鸡腿，用剩的汤汁是不会浪费的，用来卤鸡蛋很是合适，所以再把配方写下来供大家参考。卤鸡蛋可作早餐、主食和下饭，而且成本不高，浸过肉类后更加好味。如果用来浸鸡，可以参考本ID在这里关心五杯鸡腿的贴。”食材明细...
卤鸡脚怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脚：600g鸡翅：100g辅料酱油：适量盐：适量蒜：适量党归：适量桂皮：适量老抽：适量味精：适量八角：适量姜：适量具体步骤1.锅里加清水水，放入桂皮、八角、党归、蒜、...
卤鸡腿卤蛋的做法鸡腿加个蛋卤鸡腿卤蛋怎么做

“疫情期间整出了一批厨子，朋友圈美食秀大爆发啊。”食材明细主料鸡腿（8个）鸡蛋（4个）辅料生姜（1块）大蒜（1颗）干红椒（6个）香叶（3片）桂皮（1个）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）酱油（适量）茴香（适量）大葱（1根）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸡腿卤蛋的做...