千味醉家常版烧卤味怎么做又香又好吃
主料
鸭掌 ：400鸭胗 ：250
鸭舌 ：150
白豆干 ：5块
辅料
卤汁 ：200生抽 ：100
啤酒 ：半罐
八角 ：2个
桂皮 ：1块
干辣椒 ：4个
冰糖 ：150
生姜 ：1个
具体步骤
1. 卤味主料洗干净，鸭胗切小，葱姜水浸泡20分钟去腥。然后烧开半锅水，加入几片生姜煮沸，下入主料烧至八分熟。
2. 捞起沥水，再加半锅水烧开，加入卤汁（超市有卖）生抽、冰糖、干辣椒、八角和桂皮调整好味道略烧开，倒入肉类主料，倒入半罐啤酒，大火烧开后转小火闷墩半小时，最后加入白豆干，再焖烧15分钟左右关火。我选择把所有东西连同卤汁倒入一个锅中浸泡一晚，充分入味后再食用，之后一次吃不完也可以放冰箱存储几天。
3. 成品
![酒香五花肉的做法，酒香五花肉怎么做]( "酒香五花肉的做法，酒香五花肉怎么做")
酒香五花肉的做法，酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻，原汁原味，味道保存非常完美。制作也简单，基本不需要在炉旁时刻观察，只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉（3杯）杏仁碎（适量）辅料大葱（适量）配料啤酒（适量）酱油（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）酒香...
![寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做]( "寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做")
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂？什么？什么，红、黄、白、绿。？原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话，肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
![传说中的馒头的做法，传说中的馒头怎么做]( "传说中的馒头的做法，传说中的馒头怎么做")
传说中的馒头的做法，传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母（适量）面粉（适量）辅料糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传说中的馒头的...
![五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉，冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做]( "五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉，冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做")
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉，冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉（适量）冻豆腐（适量）辅料泡发木耳（适量）泡发香菇（一朵）姜片（适量）高汤（适量（或清水））咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片，冻豆腐切块，木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。＜这个煮沸很快了＞3...
