美味的卤鸡翅的家常做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家都爱吃简单美味的家常菜，在这里介绍一道美味的家常菜那就是卤鸡翅。卤鸡翅的家常做法就是很简单的，不仅仅简单，还好吃。鸡翅还有很不错的功效，它可以强身健体，增强人体免疫力，对于爱美之人还有不错的美容功效。虽然没什么肉，但是医疗效果也是很好的。

主料

鸡翅 ：10个

辅料

老姜 ：小块
麻油 ：1大匙
蒜 ：3瓣
盐 ：少许
香葱 ：2棵
辣椒油 ：3大匙
卤水 ：500

具体步骤

鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。

鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。

锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。

关火，加葱末、麻油拌匀。

烹饪技巧

1鸡翅不宜卤过久，肉太烂并不好吃。2如果卤味已较咸，就不要加盐了