美味的自制酱肘花怎么做又香又好吃
自制酱肘花这是一道非常美味的美食,他的做法很简单,做出来的效果却是非常的好看的,而且这道美食做出来真的非常的美味,非常的好吃,你一定会爱上这个味道的,所以不要犹豫了,快来学习吧。蒸的制作方法很简单,而且味道又非常的美味哦。
主料
猪肉 :适量肉皮 :适量
辅料
大料 :适量桂皮 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
料酒 :适量
具体步骤
肉皮用水焯一下,刮净上面的油脂
肉用水焯一下
备好香料和冰糖,山楂
肉用肉皮卷上,用棉线扎紧系上
香料放入水中
做好的肘子放入,加入红烧酱油,大火烧开转中火炖一小时左右,中间别忘加盐,收干汤汁即可
收干汤汁后拿出稍凉,吃时切片即可。口味重的可以生抽醋香油调的蘸调料吃
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