热腾腾的咖喱培根面包怎么做又香又好吃
主料
咖喱粉 :5鸡蛋 :1个
盐 :4
黄油 :15
发酵粉 :4
糖 :15
牛奶 :120ml
高筋面粉 :250
辅料
洋葱 :60黑胡椒碎 :适量
培根 :60
具体步骤
1.将培根和洋葱切碎备用
2.锅中加少许油烧热后加入洋葱碎,炒至微黄
3.加入培根略微翻炒后关火,加入少许黑胡椒碎拌匀,晾凉备用
4.将除黄油外的所有材料加入面包机中
5.启动面包机”和风“程序
6.大约20分钟后加入黄油即可
7.在揉面过程最后加料的提示音响起后加入培根洋葱
8.面包机大约10分钟后就会结束和面程序进入发酵过程
9.在最后发酵过程中,如果发酵得不够可以适当的按”暂停“一次(大约会暂停10分钟,然后面包机自动启动继续程序)
10.面包机烘烤结束后,立刻取出面包桶,将面包倒出,在烤网上晾凉,装袋保存。
配方没有完全按照自由姐的用量,按自己方便擅自做了改动调整。我家厨房冬天比较凉,最后发酵时候暂停了2次,也就是说延长了20分钟发酵的时间,这一点要根据气温和面团状态灵活调整哦~~
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