自制蒜薹炒猪肚怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我第一次见识到沙姜的厉害、是从香港连锁快餐店的一道蒜薹炒猪肚开始，那时候好多人都排着队吃，人很多，我就在想，是什么样的美食这么多人排着队在等，原来是一道他们店的招牌菜蒜薹炒猪肚，当排队排到我的时候，我就点了他们的这一道菜，吃的时候也觉得口感很好，姜的赖很开胃，而且也盖住了猪肚的异味。吃者道菜感觉自己可以吃下几碗饭。

主料

猪肚 ：250
蒜蓉 ：200

辅料

姜 ：10
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱头 ：1个

具体步骤

1.食材准备

2.食材准备

3.热好锅，倒入适量油

4.倒入猪肚，大火翻炒两分钟

5.再倒入蒜薹

6.大火翻炒至蒜薹变色后加入少许盐和酱油

7.翻炒至蒜薹熟即可，不用炒太久。炒久了猪肚会老

8.喜欢吃辣椒的还可以放点辣椒味道更好

烹饪技巧

无