蒜薹炒猪心怎么做又香又好吃
猪心属于猪的内脏部分,具有很高的营养成分,富含多行人体必需的微量元素和矿物质,补铁补血,猪心经过高油温的炒制,去除了腥气,只留下了芬芳,再搭配蒜苔,多了几分蒜香,十分特别,蒜苔清脆爽口,富含多种维生素和膳食纤维,这样荤素搭配平衡了营养。
主料
蒜薹 :200g猪心 :400g
辅料
盐 :适量糖 :适量
油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.猪心洗净切片备用
2.锅中放水,放入切成片的猪心焯水
3.焯好水的猪心捞出备用
4.蒜薹洗净切成段备用
5.锅中放油,放入焯好水的猪心煸炒一分钟,放入料酒一起翻炒
6.炒好的猪心盛出备用
7.锅中放油,放入切成段的蒜薹翻炒一分钟,
8.放入盐,糖,味精一起翻炒
9.放入炒好的猪心翻炒均匀。炒到蒜薹和猪心成熟
10.即可出锅装盘
猪心做之前一定要焯一下水,去腥,也不能煮的时间太长,猪心很变老,
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...