好吃的鲜笋炒肉怎么做又香又好吃
第一种类型的菜都会有他自己独有的特色及味道,腊菜就有过年的腊味儿,泡菜我脑子里面就全是欧巴味儿了,哈哈,给大家来推荐一道有它自己的味道的菜吧,这个鲜笋炒肉呢它也有很多的做法,我今天说的只是他的一种,每种味道都很好吃的,我很喜欢。
主料
鲜笋 :200猪肉 :100
辅料
姜 :1小块油 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
泡红椒 :1个
具体步骤
1.将肉肥瘦分开切好
2.鲜笋洗净备用
3.瘦肉里放入生抽和淀粉拌匀备用,泡红椒斜切节
4.鲜笋切片
5.锅烧热,放入姜 放入肥肉熬出油
6.放入泡红椒炒一下
7.再放入瘦肉炒变色
8.放入鲜笋炒一会儿
9.放入盐
10.放入鸡精
11.炒匀关火
12.出锅上桌
鲜笋要用水提前泡起,去苦水
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