美味的鲜笋炒腊肉怎么做又香又好吃
美味的鲜笋炒腊肉是我们大家都非常喜欢的一款菜,相信大家和我的想法是一样的吧,其实这款菜的做法是很简单的,大家只要按着下面的步骤来做就可以啦,但在这里呢,为了不让笋出现麻口的状况,大家可以在做的提前一天用水跑着,也可以现用热水炒一下。
主料
春笋 :100腊肉 :1块
辅料
盐 :适量油 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.竹笋剥掉笋壳,丢进开水锅里烫熟
2.放凉水里浸泡
3.充分变凉后切成小段
4. 腊肉爆香
5.笋丁倒进去翻炒
6.笋变色时淋入少许水
7.烧至收汁,撒入葱花
8.装盘即可
1、先用开水烫熟,这一步很关键哦,可以很充分地去掉竹笋的麻口现象2、切成短短的段,更容易入味3、腊肉很咸,这个菜就没再放盐了,快熟时淋少许水,可以帮助竹笋入味
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...