千味醉色味俱全的茄汁虎皮鹌鹑蛋怎么做又香又好吃
美食菜谱2.15W
主料
熟鹌鹑蛋 ：400辅料
番茄酱 ：适量食用油 ：适量
具体步骤
1.将剥去外壳的鹌鹑蛋入油锅中炸至外皮金黄捞出沥油。
2.锅炉中留少许底油，放番茄酱炒香。
3.加入鹌鹑蛋翻炒，并加入适量水使它入味。
4.当汤汁收尽时出锅即可。
鹌鹑蛋剥皮时，在桌面上轻轻按压转动一下，就可以轻松去皮，油炸时，要保持中油温，不要炸糊。
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