自做木糖醇豆香小槽子面包,怎么做又香又好吃
这道通过烘烤箱烤出来木糖醇豆香小槽子面包 口感十分酥香松软。是一道可作为早餐的很好美食。早上起来吃上一两个配上鲜牛奶,就能开启美好的一天啦。上班族们,宝妈们都可以学起来哦,真心是一款很值得做的一款面包,吃了一次还想第二次呢。
主料
面包粉 :400木糖醇糖粉 :7.5
酵母 :5
奶粉 :20
黄油 :1.5
鸡蛋 :1个
大豆油 :适量
辅料
盐 :2具体步骤
将牛奶,盐,木糖醇糖粉7.5g,鸡蛋,酵母放入面包桶中启动和面。
面团放入冰箱冷藏一晚。
取出撕小块放入奶粉木糖粉启动和面。
停止加入黄油继续启动和面2次。
发酵至2倍大。
排气醒发20分钟。
擀长卷好,小槽子里铺一层大豆油,放入。
发酵9分满,烤箱预热175度中下层烤30分钟。
烤好了,特别的酥香松软!
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