漂亮的木糖醇小蛋糕怎么做又香又好吃
木糖醇小蛋糕是充满了回忆的一个小作品。在大学时代,有一次参加公益活动,就是教幼儿园的小朋友制作小蛋糕,然后我想了想,还是教小朋友做木糖醇小蛋糕吧,不难做,又可以体现小朋友的兴趣,没想到他们都好积极,做出来的成品也很好吃,他们都很开心。
主料
鸡蛋 :2个低粉 :10
牛奶 :15
辅料
玉米油 :适量木糖醇 :适量
具体步骤
将鸡蛋分蛋白和蛋黄,蛋黄中分别加入牛奶和玉米油搅匀。在蛋黄液加入低粉充分搅匀。
在蛋白分次加入木糖醇打发。打到蛋白出现小角,在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白翻拌匀。
将拌好的蛋黄糊加到剩下的蛋白中翻拌匀。装入模具中,烤箱预热170度,烤15分钟。出炉的小蛋糕很绵软。
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