漂亮的双色裸蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

生日的也就意味为你又年长一岁，你的又向新的一岁出发，无论你是否喜欢，在这一天你和你的朋友都会有不同感触，你也许在亲朋好友的祝福下开心的过完这一天，或者静静悄悄一个人怀揣着种种对未来期盼的心情度过今天。不管你怎么过完今天，我们都应该怀揣感恩的心去面对这个世界，面对未来属于自己的每一天。所以做一个双色裸蛋糕蛋糕为自己庆祝吧。

主料

可可粉 ：10
糖 ：90
鸡蛋 ：5个
低粉 ：80
油 ：40

辅料

水 ：40

具体步骤

1.准备好材料

2.蛋黄2个中加入糖，油拌匀后，筛入低粉40克

3.另外3个蛋黄中放入油，糖和可可粉拌匀

4.筛入低粉50克

5.将蛋白分3次加入60克糖，打至湿性发泡。和蛋黄糊拌匀后倒入磨具，震出气泡。

6.烤箱预热170度60分钟

7.蛋糕长胖时的模样

8.出烤箱后，先震几下，倒扣，不要模冷却后，脱模。

9.用番茄酱写上字

10.边缘回缩了，但整体口感很松软。第一次做，很满意了

11.切开后的样子

12.上面有点开裂了

烹饪技巧

1、加入蛋白中的糖量不能减，靠糖把蛋白支撑起来的。