漂亮的双色蜜豆面包怎么做又香又好吃
双色蜜豆面包是一款在超市经常在超市售卖的面包,通常是抹茶味的,是一款很受消费者青睐的面包,麦香松软的面包里排列着红彤彤的小蜜豆,咬上一口又甜又香,蜜豆的清爽甘甜绵软的香味进入味蕾,心情也变得很好,早餐吃几片,一整天都能量满满的。
主料
高筋面粉 :适量蜜豆 :适量
辅料
鸡蛋 :适量牛奶 :适量
糖 :适量
抹茶粉 :适量
具体步骤
1、中种面团混合原料之后放入保鲜袋,冰箱冷藏发酵17小时以上,次日取出中种面团,面团分成两等份。
2、混合好的两种面团盖上保鲜膜松弛30分钟(室温24度左右)分别擀成长条形,原味面团比抹茶面团略大一些。
3、把抹茶面片放到原味面片上上边均匀的撒上蜜豆,从上往下卷起,捏紧收口边后放入模具二次发酵,烤箱预热180后上下火30-35分钟即可
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