玉米果仁酸奶的做法 自制玉米果仁酸奶 玉米果仁酸奶怎么做

“现在许多人都会自己在家制作酸奶，我也一样，尤其是夏天天热的时候，几乎每天都要吃上一小碗酸奶，感觉特别的爽口。
家里没有酸奶机，所以就选择了一款带制作酸奶功能的电饭煲，做酸奶特别方便省事。
酸奶和很多食物搭配着吃都很不错，尤其是早餐配着面包、点心，有干有稀，不但口感好，而且营养更丰富！
平时我都会剥出许多的瓜子仁，在吃酸奶的时候加进去，吃在嘴里非常的香脆可口。
今天正好煮了2根甜玉米，便剥了一些玉米粒加进去，这样口感和味道更加的丰富香甜，女儿吃了就说好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米果仁酸奶的做法步骤

• 1、准备好牛奶和酸奶发酵剂

• 2、将牛奶全部倒入用开水烫过的奶锅内，开小火烧制

• 3、把牛奶烧到温热时（35到40度），倒入酸奶发酵剂进行搅拌

• 4、搅拌均匀后倒入用开水烫过的容器内

• 5、用保鲜膜盖好

• 6、电饭锅里放少许温水

• 7、再把牛奶放进去

• 8、盖上盖子，按到酸奶功能，9小时后即可取出，取出后放入冰箱冷藏室6小时以上

• 9、吃之前准备好瓜子仁和玉米粒

• 10、酸奶拿出来后，放上玉米粒和瓜子仁，最后倒上蜂蜜，美味的酸奶尽可享用吧！

小窍门

一定要用无油无水，经过开水消毒过的容器盛入酸奶
如果没有酸奶发酵剂，可以买原味酸奶做菌种
做好后的酸奶最好放冰箱冷藏6小时以上，这样味道会更好
酸奶中可以加自己喜欢的水果和果仁