木糖醇椰浆面包怎么做又香又好吃
香醇的木糖醇椰浆面包,做面包要是家里有面包机真的十分方便,但是没有也不怕,只要懂得发酵揉面就可以了。不过面包机的确更加省力省时间。面包吃起来醇香的,还要椰香味,椰浆味道特别浓郁。木糖醇甜的,吃起来的面包甜中还透着一股清香。
主料
面包粉 :350辅料
椰浆 :130酵母 :5
鸡蛋 :1个
盐 :1
牛奶 :150
木糖醇糖粉 :40
黄油 :20
具体步骤
1.面包桶中放入鸡蛋,牛奶,糖粉30g,盐,面粉,酵母启动和面
2.20分钟后加入黄油继续和面。
3.能拉出大片薄膜发酵至2倍大。
4.揉排气醒发15分钟。
5.均分12等份。
6.揉圆烤箱2次发酵。
7.椰浆加入10g糖粉。
8.2倍大时取出淋椰浆撒上椰蓉。
9.烤好了取出。
10.奶香与椰浆椰蓉相融合,甜中透着清香!
牛奶不要全放,预留一些看面粉吸收情况而定!
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