绿鸟鸡烧土豆怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

绿鸟鸡烧土豆一道特色菜，土豆烧鸡是一道常见的家常菜，而绿鸟鸡烧土豆不常见，绿鸟鸡是绿色食品，天然人工养殖的优质土种鸡，营养比一般的鸡更加丰富全面，而且吃起来更加嫩香，和土豆搭配烧在一起，荤素搭配，营养更加全面，土豆和鸡都比较软嫩，老少皆宜的一道菜！

主料

绿鸟鸡 ：530g
土豆 ：300g

辅料

油 ：适量
海鲜酱油 ：适量
绿鸟鸡料 ：1包
绿鸟鸡汤 ：1包
香叶 ：2片
姜 ：2片
肉桂 ：适量

具体步骤

1.绿鸟鸡一只，从冰箱里拿出自然解冻。

2.切成适当块待用。

3.将绿鸟鸡料包拿出备用，一个料包，一个汤包。

4.土豆切成适当块备用。

5.准备香叶、肉桂和姜片待用。

6.锅里加水，大火烧开。

7.将切好的鸡肉块过水炒，五分钟左右即可。

8.另起锅，放适量底油。

9.大火烧开，将鸡肉块和土豆块一同下锅翻炒。

10.加入适量海鲜酱油。

11.看到土豆炒得有些焦的时候加水，水浸过鸡肉即可。

12.加入绿鸟鸡料包。

13.加入香叶、姜片、肉桂。

14.大火开锅后，转小火，盖盖慢慢炖制。

15.大约炖25分钟，改大火，放绿鸟鸡汤。

16.大火收汁，收工，开吃。

烹饪技巧

这道菜用到的调料特别少，因为料包里面香料十足，加了海鲜酱油后，就不要放盐了，否则就太咸了。