香软椰浆小面包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

椰浆小面包是一款简单而而易做的甜品，适合做早餐以及下午茶做甜点，美味可口，老少皆宜，特别适合爱美而又想要减肥的女孩子。它外表精致而小巧，口感香滑而柔软，一口下去，浓浓的椰香味留在口齿间，让人回味无穷，流连忘返。这道甜点在家中也可以自己制作。

主料

面包粉 ：340
奶粉 ：50

辅料

清水 ：200
盐 ：6
酵母粉 ：6
无盐黄油 ：30
椰浆 ：10
纯白糖 ：50
椰蓉 ：适量

具体步骤

1.除了黄油以外的面包材料投入到面包桶内，开启一个“和面”程序20分钟。

2.“和面”程序结束后，再投入软化的黄油，开启一个“和面”程序1个小时30分钟。

3.这是已经在面包桶内运行完“和面”程序的面团，已发至原体积的二倍大。

4.取出面团，如果沾手，可以在手心倒入几滴炒菜的油。

5.分割成均匀的12份揉圆。

6.然后盖保鲜膜醒发15分钟。

7.醒好的面团再次揉圆，排入烤盘，烤盘放进烤箱中层，下面放一碗热水加快发酵速度，中途再换一次热水。

8.等待面团发酵时准备好椰浆，加入白砂糖，搅拌至砂糖完全溶化。

9.现在室温30度左右，大约进行了40分钟左右，面包至发至原体积2倍大，最后发酵完成。将椰浆逐个淋在面包的表面，再撒上椰蓉。

10.放入预热好170度的烤箱中层，烤25—30分钟。（上色后即加盖锡纸直至烤完)