美味的蒸饺怎么做又香又好吃
主料
韭菜 :130饺子皮 :285
猪肉糜 :200
辅料
虾皮 :20盐 :适量
玉米 :1截
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.韭菜洗净,切末。
3.将韭菜末、猪肉糜、虾皮一起放入盆中,玉米剥粒加入。
4.加胡椒粉、盐、生抽、料酒。
5.按一个方向搅上劲。
6.取一张饺子皮,将馅料放置饺子皮中央,包好饺子。
7.全部包好,蒸屉上铺一层纱布,将饺子码上,冷水上锅蒸,水开后继续十分钟。
8.熄火焖两三分钟再掀盖,蘸着自己喜欢的料汁吃。(我用的是酱油、白醋、老酒混合调配成的料汁)
1、馅料可以依自己喜好来添加2、以上食材可以包40个饺子,饺子皮与馅料正好全部用完。
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